Qual é a melhor varinha mágica para a sua cozinha?
Na missão para encontrar as melhores varinhas mágicas, não deve comprar a primeira que encontra. Se há uma coisa na nossa cozinha que teríamos dificuldade em viver sem ela, seria a da melhor varinha mágica para a nossa cozinha. Uma boa varinha mágica – também conhecida como mixer – pode complementar uma cozinha bem equipada, oferecendo uma alternativa conveniente e compacta para afastar aparelhos maiores de muitas tarefas básicas de cozinha. Em muitos casos, pode substituir ferramentas de cozinha caras e volumosas, dando-lhe um desempenho semelhante a uma fracção do tempo e do esforço.
O nosso guia destaca as opções com melhor desempenho que são funcionais, versáteis, e permitem-lhe fazer diversas funções. Além disso, respondemos a perguntas comuns que possa ter na sua viagem de compras.
Neste post vamos analisar as principais varinhas mágicas no mercado, e analisar cada uma em profundidade. Se procura por a sua próxima varinha mágica, continue a ler abaixo.
Para que são melhores as varinhas mágicas?
Óptimas para pequenos trabalhos como fazer pesto, molhos, maionese, chantilly, ovos mexidos, e muito mais, as varinhas mágicas podem fazer batidos, smoothies, e bebidas congeladas para uma ou duas pessoas ou moer e triturar alimentos- mas é aí que se tapam uma vez que o motor (e as lâminas) são mais pequenos e não podem funcionar durante muito tempo sem sobreaquecer.
Evite alimentos duros (frutos secos e sementes) ou muito fibrosos (couves e cenouras) porque não ficarão sedosos e macios. Em vez disso, colar-se a um misturador de alta potência ou a um processador de alimentos. Além disso, a lâmina precisa de estar totalmente submersa para funcionar – pode ter dificuldade em misturar quantidades muito pequenas.
Tabela de Conteúdos
Veja a lista abaixo que quiser comprar rapidamente uma varinha mágica dependendo do seu preço:
Abaixo de 50 Euros – Melhor Varinha Mágica
Amazon.es 
50€ a 100€ – Melhor Varinha Mágica
Mais de 100€ – Melhor Varinha Mágica
Boa Escolha – Cecotec PowerGear 1500 Pro
Por seu lado, a Cecotec tem uma excelente alternativa como a varinha mágica PowerGear 1500. Esta é uma ferramenta incrível porque vem com um sistema de 4 lâminas que irá moer qualquer ingrediente, dando-lhe a consistência de que necessita através das suas 21 velocidades, bem como da sua poderosa função turbo.
Com o sistema Fix Plus, pode alterar qualquer um dos seus 5 componentes de uma forma fácil e simples, desmontando também de uma forma fácil de os limpar. Vem equipada com uma lâmina picadora de gelo, um moedor, um braço batedor, varas de batedor e um copo de 800 ml com uma tampa especial.
Mais Baratas – Taurus Robot Plus 600 W
Se procura uma varinha mágica económica, a Taurus oferece-lhe um modelo a um preço imbatível. Não espere um modelo de alta tecnologia, mas é um misturador de toda a vida. Funcional, bastante resistente, que para o dia a dia, ou para uma segunda casa ou residência, pode ser perfeito.
As lâminas são de aço inoxidável, e a potência é de 600 watts, apenas o suficiente para obter bons purés e cremes. As funcionalidades não são de topo, mas é um liquidificador para aqueles que não querem complicações, intuitivo e fácil de usar.
Se estiver à procura de uma varinha mágica sem gastar muito dinheiro, aponte para este aparelho Taurus. Se quiser mais velocidade e mais potência, procure outra opção. Certamente que compraríamos os modelos Bosch, mas o Taurus é um clássico nas nossas casas, o que normalmente dá bom desempenho e durabilidade. Com os típicos aparelhos funcionais e práticos, que não se destacam por nada de especial.
Mais Baratas – Ufesa Activa 600W
Outro modelo económico oferecido pela Ufesa para aqueles que necessitam de uma varinha mágica de qualidade e o seu orçamento é limitado. É bastante prático, tem um pé removível, boas lâminas e uma pega bastante ergonómica. Globalmente, é um produto bastante aceitável. Nem o desenho nem a sensação é o mesmo que um produto de gama média-alta, mas é muito funcional. Com um tamanho compacto, vibra muito pouco e a sensação é boa.
Em geral, os produtos Ufesa destacam-se pela sua praticidade. É um pouco como com o Taurus. Nunca foram aparelhos particularmente brilhantes, mas são muito tradicionais nas cozinhas espanholas. E tenho a certeza que existe uma boa percentagem da população que tem uma opinião elevada sobre esta marca. Recomendamos, se tiver mais orçamento, outra opção.
Escolha Acertada – Taurus BAPI 1200 INOX
Se quiser uma varinha mágica potente, o ideal é procurar a Taurus BAPI, que vem com uma potência superior de 1200 W, notando-se no desempenho do seu motor capaz de esmagar e moer qualquer alimento sólido ou com grande dureza, como por exemplo nozes ou gelo.
Além disso, vem com um misturador de bastão para trabalhar qualquer tipo de mistura. As suas lâminas ajudá-lo-ão a obter misturas homogéneas independentemente dos alimentos com que trabalha, e sem salpicar um pouco por causa do seu revestimento anti-salpicos. A sua pega é ergonómica e confortável devido ao seu design antideslizante.
O que é uma varinha mágica exatamente?
A varinha mágica é um aparelho de cozinha utilizado para misturar, fazer puré, misturar ou emulsionar alimentos e outras substâncias. O grande misturador estacionário veio primeiro, claro, e que recebe o seu poder da base que se senta no balcão. Um jarro, ou frasco com uma lâmina no fundo senta-se na sua superfície de trabalho e você coloca a comida dentro dele. Foi inventada nos anos 50 por Roger Perrinjaquet na Suiça que patentou a a ideia a 6 de Março de 1950, combinando duas palavras Francesas: bater e misturar, e chamou lhe “bamix”.
Top Melhores Varinhas Mágicas
Black+Decker BXHBA1500E
Esta é uma varinha muito potente (1500w) e muito completa, embora se possa escolher outras potências inferiores (500w, 600w, 1000w) e poupar dinheiro. O pé é feita de aço inoxidável com uma extremidade em forma de sino especialmente concebida para evitar salpicos. Além disso, é muito fácil de limpar e pode ser lavado na máquina de lavar louça, se preferir. Os acessórios incluídos são muito úteis, uma vez que é possível obter melhores texturas em purés, picar gelo, picar alho ou preparar creme ou massa macia graças ao emulsionante. Tem 20 ajustes de velocidade e um botão turbo para potência máxima, velocidade recomendada para um máximo de 1 minuto porque depois deste tempo fica bastante quente.
Bosch ErgoMixx MSM66110
A Bosch tem uma grande variedade de modelos, mas sem dúvida uma das que se destaca é a Bosch ErgoMixx MSM66110. Vem com um regulador de velocidade para alcançar resultados homogéneos e uniformes. Também vem com a função turbo incluída no caso de necessitar de um pouco mais de energia para os seus preparativos. Além disso, é uma das varinhas mais versáteis que existe, pois pode moer qualquer coisa sem salpicar por causa do seu revestimento anti-esguicho. Finalmente, é um dos misturadores mais confortáveis porque é concebida de forma ergonómica e vem com uma função patenteada Soft Touch no seu botão.
Moulinex Powelix Life DD95HD
Para aqueles que procuram qualidade e durabilidade, esta varinha mágica não irá desapontar. As suas quatro lâminas revestidas de titânio e a sua alta potência (1200W) obtêm texturas em purés que outros modelos não conseguem. A sua parte final em forma de sino é à prova de salpicos, feita de aço e as partes removíveis são laváveis na máquina de lavar louça. Entre os seus acessórios encontramos um espremedor de batatas com 2 cabeças (para 2 texturas), um copo medidor de 800 ml, um batedor e um picador de 500 ml. Finalmente a sua pega é ergonómica e o ajuste da velocidade é feito premindo mais ou menos o botão, o que pode ser confortável para uns e uma desvantagem para outros se preferir um misturador no qual possam definir velocidades.
IKOHS FULLMIX Stylance
Agora, se procura uma varinha mágica profissional, uma excelente opção é a IKOHS FULL MIX Stylance. Tem uma grande quantidade de acessórios de alta qualidade, entre os quais se encontram varas para batedores, picador de gelo, batedor com sistema anti-esguicho, totalmente feito de titânio revestido.
Como se isso não fosse suficiente, vem com 7 velocidades que podem ser reguladas e são complementadas pelo seu sistema Ultra Slice, que lhe permitirá trabalhar alimentos e ingredientes mais rapidamente. As suas lâminas de aço inoxidável são revestidas e permitem-lhe trabalhar para obter misturas homogéneas sem qualquer problema.
Braun Minipimer 7 MQ7087X
Uma grande varinha mágica de marca reconhecida que se destaca pela sua qualidade, durabilidade e acessórios. Pode escolher o modelo sem acessórios, outro com um processador de alimentos (varas, espremedor de batatas, picador) e o que estamos a analisar que tem varas, espremedor de batatas, picador e processador de alimentos com 3 fusões (cortar, fatiar e amassar).
Os principais pontos em que a varinha mágica MQ787X se destaca são o controlo automático da velocidade graças ao sistema de disparo e uma rápida troca de acessórios (sistema Easyclick). Outra característica especial é o sistema ActiveBlade pelo qual as lâminas sobem e descem, permitindo-lhe bater qualquer alimento com menos esforço. Como desvantagens podemos dizer que o seu poder pode ser insuficiente para alimentos muito duros como os frutos secos e em relação ao controlo de velocidade alguns clientes preferem controlá-lo por posições.
Moulinex QuickChef DD655D10
Se há uma varinha mágica Moulinex que certamente não pode deixar de ter é a Moulinex QuickChef DD655D10, pois tem um regulador que vem com 2 acessórios para que possa moer e picar, incluindo um copo doseador se precisar de fazer uma mistura em particular, com 600 ml de capacidade. Tem 10 velocidades que se podem regular à medida que se vai trabalhando cada ingrediente. É muito confortável de utilizar e vem com a tecnologia Powelix, que realça o melhor das suas 4 lâminas de aço inoxidável para lhe dar resultados com uma consistência mais do que perfeita e homogénea.
Bosch MaxoMixx
Estamos perante uma marca de total confiança presente em muitos aparelhos e notada pela sua qualidade e durabilidade. Pode comprá-lo apenas com o copo doseador, com o copo + triturador de gelo ou com o kit de embalagem a vácuo. O pé é feito de aço inoxidável e pode lavá-lo e os acessórios na máquina de lavar louça, o que lhe poupa muito tempo de limpeza. Tem 12 níveis ajustáveis, um modo turbo e a cúpula é anti-splash e anti-sucção, o que permite evitar o fundo do vidro quando estabelecemos uma potência elevada. A segurança também é importante e é por isso que cada vez que se coloca um acessório, um clique deve soar de modo a que este esteja totalmente ligado.
Taurus Bapi Plus
Não podíamos deixar de mencionar a varinha mágica Taurus Bapi Plus funciona de forma multifuncional graças aos seus 3 acessórios: braço do batedor com capuz anti-salpicos, jarro picador e varas do batedor. Pode fazer tudo eficazmente contra os ingredientes mais duros graças ao seu motor de alto desempenho. Ou seja, em 20 velocidades diferentes que pode programar, terá resultados eficientes, mesmo contra nozes ou gelo. As suas lâminas são feitas de aço inoxidável, por isso, não importa o que as coloque, elas não perderão a sua agudeza nem se desgastarão.
Jata BT199
A grande durabilidade e potência seriam as principais características que destacariamos desta varinha mágica que, juntamente com a garantia de 3 anos oferecida pela marca, a tornam uma das nossas melhores opções. A sua alta potência, juntamente com a lâmina dupla revestida de titânio, permite moer todos os tipos de alimentos com facilidade, tais como carne, nozes, etc. Além disso, pode facilmente ajustar a velocidade definindo manualmente um dos 7 níveis diferentes.
Em termos de acessórios, vem com hastes de batedor, um picador e um copo medidor de 600 ml com tampa (todos os acessórios para máquina de lavar louça). As maiores desvantagens são que os seus botões são pequenos e que o seu design não é à prova de salpicos como outros modelos.
Philips Speedtouch HR1671/90
Outro varinha que não podemos deixar de fora é a Philips Speedtouch HR1671/90, que funciona como uma excelente ferramenta para a cozinha. O seu picador XL é capaz de triturar e moer qualquer ingrediente numa questão de minutos graças à sua tecnologia ProMix e SpeedTouch, dando-lhe misturas homogéneas a qualquer velocidade que escolher. Vem com um jarro de 1,2 litros de capacidade, bem como uma estrutura anti-salpicos para as ondas especiais que forma. O seu design é ergonómico, pelo que não coloca quaisquer problemas ao misturar.
Taurus Bapi Premium Complet
Esta é uma varinha muito completa que se destaca pela sua alta potência e lâminas verticais e laterais que se misturam e cortam ao mesmo tempo. Tem 20 velocidades e um botão de acesso rápido à velocidade máxima (turbo) para moer os alimentos mais duros. O mais notável é o seu sistema de moagem pelo qual as lâminas levantam os alimentos, expulsam-nos pelas aberturas de modo a que caiam para o fundo e depois moem-nos novamente, pois o seu desenho produz um efeito de sucção que os suga.
Em relação aos acessórios tem um copo doseador (900ml), jarro picador, emulsificador e espremedor de batatas, pelo que a relação custo-benefício é muito boa. Finalmente, a engrenagem interna é feita de aço, o que prolonga consideravelmente a vida útil do produto em comparação com outros misturadores de plástico.
Bosch Styline MFQ40302
Agora, se estiver a pensar numa máquina para preparar as receitas mais doces, uma opção pode ser o Styline MFQ40302 da Bosch. Esta varinha mágica funciona com 5 velocidades, mas também vem com uma função turbo muito útil para aquelas misturas que requerem um pouco mais de trabalho. Entre os seus acessórios estão ganchos que lhe servirão para amassar bem como varetas para bater claras de ovos e outras misturas. Atrairá a sua atenção pela sua bela estética e peso leve, o que a tornará a estrela da sua cozinha em qualquer uma das suas 8 cores diferentes.
Moulinex Infiny Force
A Infiny Force é capaz de se colocar ao lado de marcas concorrentes em termos de qualidade e preço. Os seus 1000 watts de potência, as suas incríveis 25 velocidades e a sua tecnologia ActivFlow com 4 lâminas anti-empastelamento estão ao nível dos grandes modelos.
Tem uma pega muito ergonómica e o revestimento é muito confortável. É bastante poderoso, e o preço é competitivo. É fácil de limpar e até corta gelo. Tem também um sistema muito eficaz de protecção contra salpicos. Para nós é um bom modelo, com a garantia sempre da Moulinex. Talvez neste sector os reis sejam a Bosch e a Braun, mas não exclua a opção de comprar esta varinha mágica. O preço é bastante razoável para tudo o que oferece.
Varinha 4 em 1 Yissvic
Os restaurantes mais famosos também precisam de uma varinha mágica que possa suportar uma grande procura e para isso o Yissvic é o mais adequado. Este misturador é multifuncional, pelo que pode funcionar de 4 maneiras diferentes. Vem com um sistema fácil de controlar, porque com 2 velocidades e função turbo é possível controlar a consistência.
A sua pega e desenho são ergonómicos, pelo que não será desconfortável utilizá-los continuamente. Lembre-se também que vem com uma conveniente tigela de 500 ml e um copo de 700 ml, no qual pode usar o seu batedor ou braço de batedor.
Taurus Bapi 900 Inox
A Taurus Bapi 900 Inox é um grande varinha mágicaporque tem 900 watts de potência barata. Os seus 900 watts fazem a diferença em comparação com outros modelos. Se apenas o quiser usar para mistura, tem o modelo Bapi 900 Inox. Por outro lado, se estiver interessado em acessórios, tem o modelo Plus. No entanto, só vem com o copo de medição, não vem com quaisquer outros acessórios. Se utilizar apenas o misturador com o braço da lâmina, esta é a sua opção.
Bosch MSM67170 ErgoMixx
A marca Bosch não podia ficar para trás e o seu modelo MSM67170 ErgoMixx é um daqueles misturadores perfeitos para ter na cozinha e dar-nos uma ajuda para preparar deliciosas receitas num piscar de olhos com os seus acessórios como um picador universal com lâmina para trabalhar alimentos como o gelo, bem como um batedor. Como é fácil e confortável de usar graças ao seu cabo SoftTouch, terá mais controlo durante a utilização em qualquer uma das 12 velocidades. E se precisar de um pouco mais de potência, pode usar a função turbo.
Moulinex DD655810
Grande potência e o pacote de acessórios desta varinha mágica são o aspecto estrela deste modelo Moulinex. Definitivamente uma varinha mágica de bom desempenho a um bom preço. Motor de 1000W de potência. Vem com um picador e haste emulsificadora. Tem 10 velocidades + turbo. Desenho ergonómico antideslizante permite uma utilização simples e fácil.
Quanto devo gastar com uma varinha mágica?
Uma varinha mágica básica e muitos conjuntos 3 em 1 (bastão, jarro e picador ou batedor) são ainda mais valiosos do que comprar uma torradeira, na nossa opinião. Isto será suficiente para lhe conseguir misturar sopas simples, smoothies (sem gelo) e alimentos para bebés. Depois disso, torna-se interessante. Gastar um pouco mais e dizemos que obtém os principais conjuntos de misturadores domésticos de boa qualidade com mashers, picadores, etc. Paga mais pela melhor qualidade, estilo, e mais acessórios (raladores, cortadores, trituradores de gelo, etc.), mais potência e talvez mais eficiência. Ou receberá acessórios e funcionalidades (se os quiser), mais potência e velocidade, modelos mais inteligentes, mais duráveis e mais duradouros. O topo da gama de preços vai naturalmente para os modelos puristas poderosos nas gamas semi-profissionais / comerciais.
Guia de Compras de Varinhas Mágicas
Concentre-se nas suas necessidades.
Aconselhamo-lo a pensar em dois pontos importantes.
- o que precisa que a varinha mágica faça por si?
- quanto quer gastar?
Qual destes pontos acima é a maior prioridade para si? A não ser que vá para os as varinhas mágicas de primeira classe e de preço superior que fazem tudo, então é tudo uma questão de compromisso. Veja abaixo algumas pormenores a ter em atenção na altura de comprar uma varinha mágica.
Guarda-lâmina
Esta é a parte em forma de cúpula da varinha que cobre as lâminas. Descobrimos que as protecções largas das lâminas com grandes aberturas fazem um melhor trabalho de circulação dos alimentos para uma mistura melhor e mais rápida. São também mais fáceis de limpar porque os alimentos presos por baixo das lâminas são mais acessíveis. Basta certificar-se de que o protector de lâminas caberá facilmente nas suas panelas favoritas e nos copos de batido.
Usabilidade
Para operar a sua varinha mágica, terá de segurar a pega com uma mão e pressionar os botões de ligar, desligar, ou acelerar com os dedos, pelo que deverá sentir-se confortável para segurar e operar. As suas mãos cansar-se-ão se a pega for demasiado grande, se os botões forem demasiado pequenos ou colocados de forma desajeitada, ou se a misturadora se sentir pesada. Além disso, os botões devem ser fáceis de premir sem muita força. Idealmente, os seus dedos devem cair naturalmente sobre os botões quando segurar a pega. Encontrámos pegas de borracha antiderrapantes mais macias e fáceis de agarrar.
Velocidade
A velocidade é muito importante, e é preciso ser capaz de a controlar. É importante ter uma velocidade alta e uma velocidade baixa, ou uma gama onde se pode variar a velocidade para diferentes utilizações. É necessária uma velocidade rápida para se poder pulverizar alimentos, mas uma velocidade lenta agradável para trabalhos mais delicados como emulsificação de molhos e maionese. Verifique se é fácil de alcançar e alterar as velocidades durante a mistura. É fácil chegar aos comandos com botões, ou mostradores? É fácil carregar nos botões…alguns têm um design suave ao toque. Avaliamos este aspecto através de todas as análises dos clientes que podemos encontrar!
Estrutura
Procure um modelo suficientemente compacto que seja fácil de guardar numa gaveta de cozinha. Embora os misturadores de imersão sejam super fáceis de limpar, preferimos modelos que tenham um acessório de misturador removível e que sejam laváveis na máquina de lavar louça.
Com fio vs. sem fio
Os cabos oferecem potência constante, mas um cabo eléctrico pode ficar emaranhado, queimado, ou pode derrubar coisas num balcão de cozinha movimentado e no fogão. Os modelos sem fios são portáteis e convenientes, mas podem perder energia antes de poder terminar o trabalho.
Acessórios
Podem ser incluídos acessórios adicionais para cortar, processar, bater, ou espumar. Se já tiver estes aparelhos, pode poupar dinheiro ao comprar um modelo sem os extras. Um acessório que adoramos é um frasco de mistura robusto, alto e estreito – reduz os salpicos e torna mais fácil o movimento para cima e para baixo necessário para misturar. Além disso, pode servir ou armazenar comida directamente nele!
Potência
Para coisas leves e pouco frequentes, não é necessária muita potência/velocidade. Para coisas mais espessas e mais pesadas e duras, é preciso mais, e melhor, poder e controlo. No entanto, julgar apenas pelo número de watts pode ser um pouco enganador. A maioria dos vendedores e dos mini – revisores dizem que mais de 200W é bom, ou que quanto mais alto se for e quanto mais velocidades se pode ter, melhor é o misturador. Isto parece certamente significar que o preço sobe. É provavelmente por isso que será a maioria na gama de 400W – 800W, e isto funciona para a maioria dos desenhos.
Lâminas
As pessoas também parecem perguntar se as lâminas irão arranhar os seus tachos e panelas não aderentes. Nunca conheci ninguém que tivesse problemas com os arranhões e penso que isto se resume à forma como se usa, por isso leia o guia do fabricante quando o comprar. Encontrará que os materiais principais são geralmente de plástico e/ou aço.
Normalmente obtém o que paga e as varinhas de aço inoxidável ou cromadas escovadas custam naturalmente mais caro. Os custos podem ser poupados, ou a qualidade pode subir, dependendo de como se olha para ele se o eixo ( a extremidade com as lâminas dentro – que pode ser chamada de varinha, braço, ou perna) for feito de um material diferente da parte principal do ‘motor’. A parte do motor está normalmente no topo do misturador – a parte onde se enrola a mão.
Portanto, é evidente que quanto mais plástico for utilizado, mais barato deverá ser. Tenha também em mente que quanto mais plástico for utilizado, menos durável poderá ser, e ficará mais facilmente manchado. Portanto, se usar muito açafrão-da-terra, então prepare-se para possuir uma varinha mágica de plástico com manchas amarelas.
Eixos de misturadores de metal são menos susceptíveis de esticar sob pressão do que os de plástico.
Limpeza
É fácil de limpar? Todos parecem estar mais preocupados com a limpeza de uma varinha mágica… a sua máquina de lavar loiça de imersão é segura? Para mim, não é assim tão importante. É tão fácil passar a extremidade da lâmina debaixo da torneira durante alguns segundos, assim que eu desligar a misturadora. Para comida teimosa, cerca de 20 segundos sob água morna com sabão faz o truque, ou, ligue o liquidificador por alguns segundos quando está sob água com sabão e isso deve livrar-se de tudo. Um desenho simples é melhor para que a comida não fique em pequenos recantos. Deve ser capaz de limpar apenas a perna e a extremidade do motor.
Alguns misturadores de bastão têm lâminas fixadas (ou seja, não se separam do eixo), outros têm pontas de lâminas intercambiáveis. Se as conseguir trocar, é fácil retirá-las e ligá-las? Se gosta realmente de usar a máquina de lavar louça, basta verificar que partes do misturador são seguras para a máquina de lavar louça. Normalmente, algumas são, outras não. Um último ponto a considerar é se o misturador ficar muito quente com o uso, se for este o caso, então deixe-o arrefecer um pouco antes da lavagem.
Cores e Aspecto
Precisa que a sua varinha mágica tenha bom aspecto? As cores precisam de combinar com um tema de cozinha que tenha… vermelho, branco, prateado, preto, verde ou azul? Com aspecto vintage ou moderno e elegante/ ou isso não importa.
Tamanho e peso
Antes de mais é fácil de controlar, confortável de segurar, não demasiado pesado ou embaraçoso? O peso é bem equilibrado. É suficientemente pequeno, e é leve ou pesado para segurar – isso é importante para si?
Garantia
Por vezes, os novos produtos não fazem o trabalho para o qual estão a ser anunciados, pelo que a escolha de uma varinha mágica com garantia que cubra defeitos pelo menos um ano após a compra ou entrega é uma obrigação.
