⚖️ As Melhores Balanças de Cozinha | Peso Certo

Qual é a melhor balança de cozinha?

Melhor balança de cozinha: Uma balança de cozinha de alta qualidade pode ajudar a medir os ingredientes com maior precisão, levando a sua cozedura e cozedura ao nível seguinte. A maioria dos cozinheiros, tanto profissionais como amadores, compreendem a importância e a função da melhor balança de cozinha. Ao contrário do que possa estar a pensar, as balanças  permitem precisão, o que é essencial, especialmente quando se cozinha. Adivinhar proporções e medidas pode levar a uma tentativa de cozedura mal sucedida. Enquanto que copos de medida e colheres ajudam muito, a sua balança de cozinha servirá como um dispositivo tudo-em-um, eliminando um armário desarrumado.

A melhor balança de cozinha não precisa de ser cara. Afinal de contas, muitas marcas oferecem grande qualidade a um preço inferior. Neste artigo, reunimos as melhores balanças de cozinha, que são funcionais e altamente cotadas.

Tipos de balanças de cozinha

As taças e colheres de medida podem ser úteis, mas as balanças de pesagem fornecem o nível de precisão necessário para aperfeiçoar qualquer receita.

Balanças digitais

As balanças digitais dispõem de um ecrã LCD com uma plataforma sólida. A maioria das balanças digitais pode facilmente alternar entre medidas métricas e imperiais. Requerem pilhas.

Balanças de cozinha mecânicas

As balanças mecânicas dependem de molas para mover os mostradores, que depois reflectem o peso dos ingredientes. São muito maiores em tamanho do que as balanças digitais, mas ostentam um aspecto retro tradicional.

Balanças de cozinha com jarro

As balanças de cozinha com jarro podem ser utilizadas para pesar tanto sólidos como líquidos. Os ingredientes podem então ser facilmente vertidos do jarro para outra tigela. As balanças de jarro têm um ecrã LCD digital e, por conseguinte, necessitam de pilhas.


Lista de Balanças de Cozinha por capacidade de peso

Se procura por balanças dependendo da sua capacidade de peso, dê uma vista de olhos na secção abaixo, onde listamos balanças com capacidade de peso desde 5 kg até 20 ou mais kg.

Balanças de Cozinha Digitais até 5 kg

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Balanças de Cozinha Digitais até 10 kg

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Balanças de Cozinha Digitais até 15 kg

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Balanças de Cozinha de 20 ou mais kg

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A Nossa Seleção dos Melhores Balanças de Cozinha


Porque é que precisa de balanças para cozinhar?

A fazer bolos e cozinhar são fundamentalmente diferentes. As receitas de culinária são muitas vezes mais um guia – pode atirar um pouco disto e um pouco daquilo, brincar com quantidades e especiarias, e provavelmente vai correr tudo bem.

Cozinhar, por outro lado, é uma ciência. Se não seguir a receita ou não utilizar as medidas corretas, poderá acabar com um ovo na cara.

É tudo uma questão de precisão – algo que se encontrará com um conjunto de balanças. Mas deverá optar por digital ou mecânico?

Comprar balanças de cozinha digitais ou analógicas?

Se quer realmente modernidade e alta precisão, recomendo-lhe que compre uma balança digital. Os modelos mecânicos ou analógicos recomendo mais para pessoas que estão habituadas a este tipo de escalas e que as dominaram.

As vantagens das balanças digitais em relação às balanças mecânicas são muitas. Por exemplo, as balanças digitais são normalmente capazes de ter uma gama de pesos mais elevada. Além disso, permite ter uma maior precisão nos pesos. Por exemplo, numa mecânica não se conhecem as gramas exatas, só se conhecem as aproximadas, algo que não acontece num digital. Em qualquer altura, saberá através do ecrã LCD o peso exato. O erro máximo que estas escalas podem fazer é de um grama, ou seja, a margem de erro é quase insignificante.

Se deseja obter boas precisas, recomendamos que compre uma balança digital. Mas cabe-lhe a si escolher o modelo em que está mais ou menos interessado.


Escola Acertada – Balança Escali Primo

Esta balança é um dos elementos básicos da nossa cozinha de testes. Não se parece com nada de extravagante: O corpo é feito de plástico moldado e a interface tem apenas dois botões – um botão de ligar/desligar que duplica como um botão de tara (que repõe a balança a zero para que se possa pesar vários ingredientes na mesma taça sem ter de adicionar e subtrair na cabeça) e outro botão que alterna o visor digital entre gramas, onças e libras. Como resultado, esta balança digital é intuitiva para funcionar logo a partir do momento em que a liga.

Não deixe que o tamanho compacto o engane também. A Escali tem uma capacidade de 5 kg – que deve ser suficiente para a maioria das necessidades de cozedura e cozedura amadora, quer se esteja a pesar um saco de maçãs para tarte ou a medir a farinha para pães de massa. Uma vez que a plataforma de pesagem elevada é deslocada do painel de controlo, é possível medir em caixas ou tigelas sobredimensionadas sem ter de se dobrar para ver o ecrã. Quatro pequenos pés de borracha mantêm a base oval estável na sua superfície de trabalho, e não há realmente necessidade de se preocupar com a desarrumação.


Mais Vendida – Balança Greater Foods

Para uma balança de cozinha compacta, elegante e precisa que não desarrumará as suas bancadas de cozinha, não procure mais do que a Balança Digital de Cozinha Greater Goods. Esta balança simplista não poupa em qualidade ou estilo. O seu design clássico e limpo vem em várias cores, incluindo Cinzento Cinza, Vidro Preto, Vermelho Cereja, Azul Cobalto, e Aço Inoxidável. Com uma grande superfície de pesagem (6 x 6 cm) suporta até 5kg

Esta balança compacta de alimentos mede 20.57 x 15.57 x 1.4 cm e pesa apenas 212.62 gramas  – a pequena mas poderosa balança mede alimentos até 11 libras em incrementos de 0,1 onças. O ecrã LCD de alto contraste exibe texto grande para medições fáceis de ler.

O desenho de baixo perfil e arredondado apresenta uma plataforma de pesagem rectangular que cabe bem numa gaveta. Concebida tanto em plástico como em aço inoxidável, a superfície da balança é fácil de limpar e dispõe de dois botões sensíveis ao toque. A função tara ou zero permite aos utilizadores calcular o peso dos ingredientes sem o recipiente incluído, o que é útil para ingredientes mais confusos como manteiga de amendoim ou mel. O botão de unidade converte as medidas entre gramas, libras, onças, onças fluidas, e mililitros.

A balança de cozinha Digital Greater Goods funciona com uma bateria CR2032 e desliga-se automaticamente após dois minutos de utilização. Apresenta pés resistentes a riscos que impedem a balança de riscar o contador e mantém a unidade no seu lugar.


Melhor Balança Analógica – G3 Ferrari Aska

g3 Ferrari aska

Se procura por uma boa balança de cozinha analógica, a G3 Ferrari Aska é uma excelente opção. Mede apenas 22 x 19 x 19 cm, o que a torna bastante compacta para qualquer tipo de cozinha. Tem um grande visor com balança dupla (Kg e Onças), uma grande taça de pesagem amovível para fácil limpeza e é feita de metal sólido, o que torna o seu corpo resistente ao choque. Aska tem uma capacidade máxima de 5 kg e integra ajuste de tara e zero para uma medição sempre eficaz e precisa.


Melhor balança de parede – Beurer KS 52

Se procura por uma balança de cozinha que não ocupe muito espaço a Beurer KS52 é uma excelente opção, sendo  adequada para cozinhas mais pequenas graças à sua superfície de pesagem retráctil. Com um Suporte separado para fixação fácil à parede. Mostrar também em ml. Função tempo e temporizador Integrada. A superfície de pesagem é fácil de limpar. Com desligamento automático, indicador de sobrecarga.


Melhor Balança para controlar a dieta, desportistas, diabéticos – Smartlab

Certamente que notamos que a exibição desta balança é um pouco mais complexa, não que se trate de uma pastilha concebida para a cozinha, mas que poderia estar próxima. A particularidade deste tipo de balanças é que nos permite realizar uma análise nutricional dos produtos que pesamos. Fornece informação sobre calorias, colesterol, gordura e hidratos de carbono. É como ter o seu próprio nutricionista em casa. É ideal para pessoas com problemas de colesterol, diabetes ou que têm de fazer algum tipo de dieta rigorosa, como os atletas, não só pelos dados que fornecem, mas porque se caracterizam por serem extremamente precisos.

A desvantagem que podemos encontrar neste tipo de modelos, e no SmartLab, é que a sua memória nem sempre tem a lista exaustiva de alimentos de que podemos precisar. Alguns alimentos muito específicos podem não ser contemplados, e não lhe permite adicioná-los. O seu custo é de cerca de 30 euros, e para aqueles do seu género é uma opção muito económica. Se queremos mais sofisticação, temos de estar dispostos a esticar um pouco mais o nosso orçamento.


Melhor balança de Cozinha com Jarro – Exzact

Se procura uma balança de cozinha que seja verdadeiramente profissional, esta é a que lhe interessa, pois é da mais alta qualidade. É digital, tem um grande ecrã LCD, é feita de aço inoxidável e vem com uma grande tigela que é removível. A sua capacidade é de 5 quilos, dá os resultados em várias unidades de medida, pesa 376 gramas e o seu tamanho é de 19,5 x 17,8 x 3,8 centímetros. Está disponível por cerca de 20 euros e aqueles que já o têm realçam a sua precisão, design elegante e alta qualidade.


As Melhores Balanças de Cozinha

Balança de Cozinha Etekcity EK4150

Se é uma pessoa tradicional e gosta de escalas com uma tigela integrada, mas quer modernidade, este modelo é certamente adequado às suas necessidades. A tigela que tem no topo para colocar os ingredientes e pesá-los pode ser removida quando não for necessário. O peso pode ser visto sem problemas através da sua exibição em LCD, graças aos números são bastante grandes. É perfeito para pessoas que têm má visão e precisam que os números sejam grandes, como é frequentemente o caso de pessoas mais velhas.

Este modelo é feito de aço inoxidável. Gostamos muito deste material porque permite que a balança dure como nova durante um período de tempo mais longo. Ficamos impressionados com a precisão do modelo e especialmente com o facto de ter uma temperatura. Toda esta informação será exibida no ecrã LCD, que é retroiluminado, para o ajudar a ver os números mais facilmente. Como esperado, o fabricante inclui uma garantia de 2 anos, provando que estamos a receber um produto barato, mas de alta qualidade. Na minha opinião, é um produto que não o decepcionará.


Balança de Cozinha Terraillon Tradition 500

Esta balança de cozinha mecânica da marca francesa Terraillon foi concebida para o acompanhar em todas as suas experiências culinárias. Ideal para conhecer o peso exacto dos ingredientes nas suas preparações, graças ao seu funcionamento simples e prático. O utilizador beneficia de uma precisão de 10 g para uma pesagem rápida e eficiente, com uma carga máxima de 5 kg. É possível repor as medições a zero graças à função de tara manual integrada.

O Terraillon Tradition 500 tem uma tigela de aço inoxidável de 1 litro amovível. O utilizador pode utilizá-lo para pesar ingredientes sólidos e líquidos com a mesma precisão. Além disso, a tigela é lavável na máquina de lavar louça para facilitar a manutenção.

O outro detalhe apelativo desta balança de cozinha analógica é o seu design vintage, que produz um efeito decorativo bastante agradável. Quanto ao resto, vale a pena notar o seu revestimento metálico que o torna muito resistente.


Balança de Cozinha Soehnle 61507

Soehnle 61507 balança de cozinha electrónica para medições precisas de vários produtos culinários. Ideal para pesar farinha, leite, manteiga, chocolate, levedura, fruta, legumes, cereais e muitos outros ingredientes. Agora pode preparar e cozinhar com facilidade e precisão.

A balança Soehnle 61507 tem uma capacidade de pesagem de 15 kg com uma fiabilidade de 1 g. Os resultados estão disponíveis imediatamente e são mostrados em caracteres de fácil leitura no visor retroiluminado. O dispositivo é fácil de utilizar graças aos seus dois botões sensíveis ao toque: o botão de alimentação e o botão “Hold” que lhe permite manter as medições apresentadas no ecrã durante cerca de dez segundos. A tecnologia Sensor Touch, que optimiza a capacidade de resposta, evita que o utilizador tenha de premir os botões com esforço para ligar o dispositivo ou para utilizar uma função.

A Soehnle 61507 é uma balança de cozinha bastante compacta e pode por isso ser facilmente guardada numa gaveta com as suas dimensões de 27 x 30 x 3 cm. Se não houver espaço suficiente nas gavetas ou armários, pode ser pendurado numa parede. Além disso, as baterias para o seu fornecimento de energia estão incluídas para que possa começar a pesar os seus ingredientes sem demora. Está também incluída uma função de desligamento automático para que possa manter a duração da bateria o máximo de tempo possível.

É também um dispositivo durável com um corpo de plástico de boa qualidade e uma plataforma de pesagem em vidro temperado.


Balança de Cozinha Tefal BC5004 Optiss Glass

Especializada no fabrico de acessórios para uso diário desde 1956, a empresa francesa Tefal não deixou de inovar nos seus 60 anos de existência. A marca oferece, entre outras coisas, balanças electrónicas de cozinha que são simultaneamente estéticas e práticas. O objectivo: permitir que todos se divirtam e aos seus entes queridos através de pratos de sucesso. Quer queira fazer a massa de pizza perfeita ou preparar uma sopa saudável, o peso correcto dos ingredientes é importante.

Com a sua capacidade de 5 kg, a Tefal Optiss Glass será a balança de cozinha para todas as suas aventuras culinárias. É exacto até 1g para que possa determinar o peso dos seus artigos da forma mais precisa possível. O acessório oferece um funcionamento intuitivo e automático, tornando-o fácil de utilizar. Tem a opção de pesagem em várias unidades de medida para artigos sólidos e líquidos. E ao misturar ingredientes, a conversão e a tara poupar-lhe-ão tempo ao pesar tudo na mesma tigela.

Para além da sua funcionalidade, a balança de cozinha Tefal Optiss Glass é esteticamente agradável, reflectindo o cuidado tomado no seu design. Para além da cor prata deste modelo, a marca oferece várias outras cores para combinar com todos os estilos de cozinha.


Balança de Cozinha Etekcity EK4352H

A seguir na lista temos a Ek4352H também da Marca Etekcity. Tem um design pequeno mas moderno para todos os tipos de cozinhas. O seu funcionamento é muito simples e prático. Na cozinha precisamos de coisas práticas para obter as medidas perfeitas e para poder cozinhar sem problemas. Neste caso, apenas com o premir de um botão, pode-se escolher entre diferentes medidas, tais como gramas, mililitros e uma opção que achei muito interessante para medir leite. A calibração é bastante fiável, apesar de ser um modelo muito barato para utilizar em casa.


Balança de Cozinha Craft Living Nostalgia

Ainda estamos na categoria das balanças de cozinha com este modelo de Living Nostalgia proposto pela Kitchen Craft. Mais uma vez, o estilo vintage está presente através de um design clássico, mas que é no entanto moderno. Este lado intemporal é também realçado pela cor do acessório que é declinado em sálvia inglesa.

Em termos de funcionalidade, a Cozinha Craft Living Nostalgia prova, pelas suas características, que a estética e a praticidade podem combinar muito bem. Será assim possível pesar todos os seus ingredientes necessários para a realização da sua pastelaria ou qualquer outra receita deliciosa.

A balança tem uma capacidade de 4 kg e baseia-se num mecanismo fiável que assegura medições precisas. A sua grande tigela pode conter tudo, desde fruta até ovos, legumes, açúcar ou chocolate. É também um modelo estável e robusto concebido para utilização a longo prazo na cozinha do utilizador ocasional ou frequente.


Balança de Cozinha Diyife

Tem necessidade de pesar pequenas quantidades com grande precisão? A mini balança portátil Diyife é a escolha certa para si. Uma pequena balança electrónica de cozinha de alta precisão, especialmente concebida para pesar ervas aromáticas e especiarias.

Algumas receitas requerem uma dosagem muito precisa de ingredientes. Isto é particularmente verdade no caso das especiarias e ervas aromáticas. Demasiado de qualquer ingrediente pode tornar um prato não comestível, e muito pouco o pode tornar baço. Encontrar o equilíbrio certo requer geralmente várias tentativas, e uma vez encontrado o equilíbrio, este deve ser reproduzido com precisão.

Com a pequena balança Diyife, pode realizar todos os seus testes, e depois reproduzir com grande precisão as suas receitas de culinária ou de pastelaria. Uma mini balança de bolso que se pode levar consigo para todo o lado. Porque a sua utilização não está limitada à cozinha. Pode ser usado para pesar todo o tipo de pequenos objectos e até tem uma função de contagem de moedas que pode ser muito útil.

Uma balança multiusos útil para todas as pequenas tarefas de pesagem: pesar ingredientes, ervas e especiarias, fazer produtos caseiros domésticos ou cosméticos, contar pequenos artigos… As possibilidades são infinitas.


Balança de Cozinha Terraillon Macaron

Terraillon tem quase cem anos de experiência no fabrico de balanças de cozinha com uma vasta gama de funções e características. Com o seu lema “Express your chef”, a marca francesa convida os cozinheiros de todo o lado a deixar que o seu lado “cordon bleu” se exprima.

Porque a dosagem correcta dos ingredientes é o ponto de partida para uma receita de sucesso, a balança de cozinha Mararon Inox dá-lhe a oportunidade de provar os seus dotes culinários. Este é um modelo ergonómico que pode ser utilizado com facilidade tanto por novatos como por cozinheiros experientes. O utilizador pode contar com uma série de características práticas para o ajudar a dosear com a máxima precisão. A função tara, por exemplo, torna possível pesar todos os ingredientes numa única preparação sem que a operação se torne uma dor de cabeça. Cada vez que se prime o botão reset, a última pesagem é cancelada. Esta característica permite também obter o peso exacto dos ingredientes sem o peso do recipiente. Além disso, é possível mudar de uma unidade para outra para pesar artigos líquidos e sólidos no mesmo recipiente.

A balança electrónica Terraillon é um acessório que também impressiona pelo seu design sóbrio e limpo. Vem num formato arredondado, com um revestimento de aço inoxidável e vermelho cereja. O resto da balança tem uma pega de transporte integrada, uma base antideslizante e um visor LCD.


Balança de Cozinha Orbegozo

Se não quiser gastar muito dinheiro numa boa balança de cozinha digital, este modelo pode servir muito bem as suas necessidades. Para começar, é um modelo muito compacto. Adapta-se muito bem às necessidades de uma pequena cozinha. Digo isto porque poderá armazená-lo em qualquer lugar, porque não ocupa quase nenhum espaço. Como em outros casos, é um modelo muito simples de operar. Basta premir o botão on e pesar os ingredientes que deseja pesar. Tudo é muito simples e prático. A única desvantagem que poderiamos colocar a este modelo é o seu peso máximo. Neste caso a capacidade de peso é até 3kg, enquanto outros modelos normalmente são até 5kg. Se vai fazer uma cozinha tradicional e familiar, este detalhe não lhe importará, certamente nunca terá de pesar mais de 3kg.


Balança de Cozinha HOMEVER 15kg

A balança de cozinha digital Homever merece o seu lugar no topo deste ranking! Os seus pontos fortes? A sua grande plataforma de aço inoxidável capaz de pesar até 15 kg e um nível de precisão muito elevado.

Tudo é concebido para tornar a sua vida na cozinha o mais fácil possível. Com uma balança, é possível pesar pequenas quantidades, bem como grandes preparações. Certamente apreciará o facto de poder adicionar alimentos sólidos e líquidos, um após o outro, sem ter de mudar o recipiente. Com a função tara pode repor a escala a zero e adicionar um novo ingrediente.

O botão “unidade” permite-lhe mudar a unidade com um clique. Com a balança de cozinha Homever pode pesar tanto em gramas como em mililitros. Tudo num só recipiente! Uma funcionalidade útil para receitas de panificação, para adicionar a quantidade certa de leite, água, farinha e açúcar.

Uma balança de cozinha muito precisa, de tamanho ideal, fácil de usar e feita de materiais de qualidade. O conjunto é robusto e durável com um tabuleiro em aço inoxidável escovado que resiste aos riscos e é fácil de lavar!


Balança de Cozinha Mecânica Salter 800

Se é uma pessoa tradicional e gosta de o manter simples e não depende se a balança tem pilhas ou não, vai adorar este modelo. Na verdade, está a tornar-se cada vez mais difícil comprar balanças de cozinha analógicas, mas ainda há algumas no mercado. Por esta razão, quis terminar a lista com esta variedade de escalas. Este modelo traz de volta muitas recordações para quem cozinhava com a sua mãe. É realmente muito semelhante às balanças mais antigas. Tem uma capacidade até 4 kg de peso, ao mesmo tempo que se pode usar a função zero para calibrar pesos e obter uma medida perfeita.

Embora seja uma boa balança, é um modelo que não é tão preciso como o digital. Dizemos isto porque é um pouco mais complicado encontrar a medida exacta. Mas, mesmo assim, é um modelo que recomendamos, uma vez que durará uma vida inteira. Adoro ter este modelo em casa. Se não quiser estar preocupado com pilhas esta é uma excelente opção.


Balança de Cozinha My Weigh KD 7000

O My Weigh KD-7000 é uma balança de cozinha semi-profissional, concebida para pesar as preparações alimentares de cozinheiros, padeiros e pasteleiros. Apesar do seu baixo preço, tem todas as qualidades e características essenciais, incluindo a precisão grama.

Com uma capacidade máxima de 7 kg e uma precisão de 1 g, pode pesar todas as suas preparações com grande precisão. É uma balança de cozinha eléctrica, que pode ser operada a partir da rede eléctrica utilizando o adaptador fornecido. O funcionamento com bateria também é possível, se não tiver uma fonte de energia nas proximidades.

A interface digital é simplificada tanto quanto possível, com as habituais funções de tara e de exibição de peso no ecrã.

Entre os seus pontos fortes está a sua capacidade de resposta, com rápida rotação e exibição de peso. As medições relatadas são fiáveis e precisas, e são apresentadas num grande ecrã LCD retroiluminado, de fácil leitura. A sua grande bandeja de aço inoxidável (17,5×17,5 cm) é fácil de limpar, e as tampas de plástico macio são fornecidas com a balança.

A balança eléctrica My Weigh KD700 pode ser utilizada tanto na rede eléctrica como em baterias e tem todas as características de uma grande balança a um preço muito reduzido! Um investimento que vale muito a pena para todos os entusiastas da cozinha. Indispensável para grandes quantidades de alimentos, vai fazer-lhe muito bem!


Balança de Cozinha Soehnle Fiesta

Se quisermos uma variante em termos de design, a balança Soehnle é uma opção de design sóbrio e elegante, e precisamos de pagar um preço excessivo, o custo desta balançaé inferior a 20 euros.

O tabuleiro de pesagem é feito de vidro, removível e lavável. Muito bonito porque o vidro da cozinha é um material apreciado pela sua higiene, mas não por isso não está isento de que se num descuido o tabuleiro nos cai e não se parte. Mais quando cozinhamos, que as nossas mãos não estão normalmente particularmente limpas dos ingredientes com os quais estamos a trabalhar. Se contarmos com o facto de que, caso o vidro se parta, temos de pensar na sua substituição.

No resto das suas funções, é muito semelhante aos modelos Etekcity: conversor de medida, função tara, etc., excepto que utiliza 2 pilhas AA, que também são fáceis de adquirir. As suas medidas: 20,3 x 11,4 x 2,9 cm, se tivermos um pequeno espaço de armazenamento, pode não ser a melhor escolha, embora uma escala como esta o tenha antes no balcão e que tenha bom aspecto.


Balança de Cozinha Little Balance 8198 Green Power

Original, ecológica e prática, esta pequena e bonita balança de cozinha tem muito a ver com isso! Funciona sem pilhas, bastando rodar um botão para o recarregar! Um grande conceito que eu penso que vão adorar.

Com a balança alimentar Little Balance Green Power Kinetic, deixará de precisar de pilhas. Irá gerar a energia necessária para operar a escala por si próprio. Basta rodar o botão “Magic Start” para metade e a escala está pronta a ser utilizada. Acabaram-se as pilhas mortas para comprar ou substituir. Finalmente, uma balança de cozinha que funciona inteiramente sem pilhas, que não custa nada e não consome nada.

As características incluem a função Tara, que fixa a escala em zero para ter em conta o peso do recipiente ou para adicionar ingredientes extra. O Balança Pequeno 8198 também tem uma função de pesagem e conversão de líquidos para medir a quantidade de água ou leite. O visor encontra-se num ecrã LCD transparente, tal como qualquer outra balança de cozinha electrónica.

E quando se trata de estética, pode escolher entre uma cor branca ou preta e o atraente desenho do limão. O dispositivo é preciso até 1 grama e tem uma capacidade máxima de 5 kg. Uma balança de cozinha fácil de usar, inovadora e muito prática. Sem pilhas e, portanto, sempre pronto a ser utilizado, uma operação ecológica e económica!


Balança de Cozinha Beurer KS19

Beurer é uma marca alemã conhecida pelo fabrico de produtos para a saúde e o bem-estar. Não que isto seja um elogio à marca, mas com esta escala, se há algo de que temos de ter a certeza, é a sua exactidão. Tem as mesmas funções que os modelos anteriores, mas mesmo a função “Tara” é executada automaticamente. Tem também a componente adicional de oferecer uma variedade de desenhos, se o que procuramos claro, é dar à cozinha um toque de cor ou diversão. No caso de estarmos a pensar no seu espaço de armazenamento, as suas medidas padrão são 14,5 x 20 x 1,7 cm, embora o bom desta escala seja tê-la à vista e fazê-la servir de objecto decorativo.

Com esta balança não temos de nos preocupar com os botões, uma vez que são tácteis e estão incorporados na mesma superfície da balança. A desvantagem com este tipo de botões tácteis, é que se tivermos as mãos molhadas ou manchadas, pode custar-nos um pouco a fazê-las detectar o dedo. Podemos limpá-lo, mas é verdade que em usos repetidos isto pode ser um pouco irritante. Ao contrário de outras escalas de vidro, é feito de vidro de segurança, o que o torna mais resistente do que outras escalas de vidro, mas ainda é necessário tomar precauções.


Balança Digital VS Balança Mecânica ou Analógica

Balanças digitais

Em poucas palavras: A abordagem moderna para os padeiros mais sérios. Uma balança plana que calcula o peso dos seus ingredientes e mostra-o num ecrã digital.

As balanças digitais permitem-lhe cozer com precisão, pois pode medir os seus ingredientes grama a grama – e até pesar líquidos. Com elas pode:

  • Obter maior precisão quando se medem pequenas quantidades. Não há adivinhação com balanças digitais – obtém-se sempre uma leitura precisa do grama a grama.
  • Os seus ingredientes serão pesados em poucos segundos, e a leitura mostrada claramente num ecrã LCD. Para facilitar ainda mais, pode alternar entre métrica e imperial
  • Multitarefa por pesar mais de 1 ingrediente na mesma tigela com a função tara
  • Fácil de armazenar graças ao design fino – para que os possa facilmente encaixar no seu armário

Balanças mecânicas

Em poucas palavras: As tradicionais balanças de cozinha. Uma tigela assenta no topo de uma balança mecânica com as gramas e quilogramas expostos na frente.

As balanças mecânicas são mais básicas do que as digitais, mas realmente fáceis de usar. Com elas é possível:

  • Trabalho em métrica ou imperial – é possível ver as medidas uma ao lado da outra na face da balança
  • O estilo retro dá à sua cozinha um toque vintage
  • Não é necessário ligá-las ou adicionar pilhas como com balanças digitais
  • Normalemente custam menos a comprar porque são mais básicos

Veja a lista abaixo que quiser comprar rapidamente uma balança de cozinha dependendo do seu preço: 

Melhores Balanças de Cozinha

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Guia de Compra de Balanças de Cozinha

Guia de Compra de Balanças de Cozinha: O que procurar

Na hora de comprar uma balança de cozinha, é importante ter em conta alguns aspectos antes de tomar a decisão de comprar. Veja abaixo alguns pontos que achamos essenciais para comprar a melhor balança de cozinha para si:

  • Capacidade de peso e tamanho da plataforma
  • Facilidade de limpeza
  • Funcionalidade
  • Legibilidade
  • Botões
  • Visor | Ecrâ
  • Plataforma de pesagem
  • Tara e pesagem contínua
  • Tigela de Pesagem
  • Armazenamento
  • Funcão de Pesagem Liquída
  • Características digitais melhoradas
  • Custo

Capacidade de peso e tamanho da plataforma

Embora as unidades mais pequenas sejam mais portáteis, faltam-lhes versatilidade para porções de maior dimensão. Considere o que vai pesar e certifique-se de que a capacidade de peso e a base são suficientemente grandes para se adaptarem aos alimentos e porções desejados.

Facilidade de limpeza

Qualquer superfície que entre em contacto directo com alimentos precisa de ser higienizada. Optar por modelos que sejam à prova de água ou que disponham de uma plataforma amovível para uma limpeza fácil. Além disso, evitar estilos com reentrâncias ou ranhuras estilísticas, pois podem prender alimentos e água, provocando a formação de bactérias.

Funcionalidade

Um botão de conversão de unidade é útil quando as porções de uma receita não se encontram na sua unidade de escolha. Poupe-se à matemática mental – e com o premir de um botão converta uma medida para a unidade desejada. Uma função tara permite aos utilizadores pesar ingredientes mais confusos num recipiente enquanto calculam o peso líquido do ingrediente menos o recipiente. Como bónus, algumas balanças alimentares também fornecem dados nutricionais e oferecem uma aplicação compatível para manter um diário alimentar.

Legibilidade

O mostrador digital – ou analógico para os fãs da velha guarda – deve apresentar um texto grande, nítido e claro.

Botões

Os botões estão num local acessível? Podem ser premidos sem demasiada força? Isto é bastante importante para poder mexer na balança à vontade.

Visor

É possível ver o visor quando uma tigela grande está na balança? Os números são suficientemente grandes para serem lidos com clareza?

Plataforma de pesagem

Quer ter uma área de plataforma suficientemente grande para conter a maioria dos seus ingredientes, mas não é crime se alguns deles pendurarem de lado, desde que seja equilibrado e centrado na plataforma e ainda se possa ver a leitura.

Tara e pesagem contínua

A função da tara simplesmente reinicia a escala a zero. Pode colocar uma taça na balança, usar a função tara para repor a tara a zero, depois medir os ingredientes para dentro da taça, de modo a pesar apenas os ingredientes, e não também a taça.

Pesagem contínua

Se o modelo permitir a pesagem contínua, a função tara permite pesar um novo item sem remover o antigo, reiniciando a balança à medida que se pesa. Isto pode ser útil se quiser misturar quantidades definidas de ingredientes numa tigela, como farinha, depois açúcar, e assim por diante.

Tigela de pesagem

Algumas balanças de cozinha vêm com uma tigela leve ou jarro de medição, que são práticas e úteis – particularmente quando se usa a função tara (ver acima) com ingredientes pesados (é menos provável que se atinja a capacidade máxima antes de se terminar a pesagem). Algumas balanças vêm sem nenhuma tigela, pelo que terá de considerar o que tem no seu próprio armário. Procure uma tigela leve com uma pequena área de base, mas uma borda larga com um lábio de verter.

Armazenamento

As balanças mecânicas podem ser volumosas, especialmente se tiverem uma tigela presa. As balanças electrónicas são bastante compactas e planas e podem ser armazenadas facilmente. Algumas são levantadas e têm uma tigela que pode ser removida e armazenada separadamente.

Função de medida líquida

Pode-se pesar líquidos em qualquer balança utilizando uma leitura de quilograma desde que tenham uma densidade semelhante à da água. Utilize a função de medição de líquidos, se disponível, para pesar líquidos com uma densidade diferente da água, como mel ou óleo.

Características digitais melhoradas

As balanças digitais possuem uma grande variedade de características que poderá considerar úteis, dependendo dos seus objectivos. Tais vantagens incluem a capacidade da máquina de alternar entre várias unidades de medida, incluindo libras, onças, gramas e quilos. Outra característica útil é uma função tara, que permite à balança considerar o peso do recipiente e exibir apenas o peso do conteúdo. Alguns modelos possuem também um temporizador e um relógio de padaria.

Há até balanças que são programadas com leituras de calorias para vários alimentos. Tais modelos permitem-lhe adicionar as suas próprias receitas e entradas de alimentos, e alguns têm uma função de memória que rastreia as suas calorias.

Custo

Uma balança de cozinha pode custar de menos de menos de 10€ ou mais de 150€. Como na maioria dos aparelhos, um preço mais elevado nem sempre significa que as balanças são melhores, como demonstrámos acima onde encontrámos algumas balanças baratas que custam melhor do que modelos muito mais caros.

Dimensões

Tal como o design é um critério de selecção importante, as dimensões da escala não devem ser negligenciadas. Isto é essencial se, por exemplo, não se quiser acabar com um acessório volumoso. Algumas balanças são fáceis de guardar, enquanto outras são difíceis de encaixar nas gavetas da sua cozinha. A escolha de um modelo aqui dependerá da quantidade de espaço ou espaço de armazenamento que tiver disponível.

Para além destes critérios de selecção, outros detalhes como a marca, facilidade de manutenção e preço podem também influenciar a escolha. Mas para além de tudo isso e qualquer que seja o modelo que escolher, o mais importante é certificar-se de que ele satisfaz as suas expectativas.

O design

A balança de cozinha não é apenas um utensílio. Pode também ser um objecto decorativo, combinando as cores da sua cozinha. Alguns modelos, como a escala de Camry mostrada acima, estão disponíveis numa gama de cores diferentes.

Existem hoje todo o tipo de desenhos e formas de balanças de cozinha, mais ou menos originais. Isto permite-lhe destacar-se da multidão e escolher uma escala que lhe convenha. Será ainda mais agradável de usar!

Se tiver uma cozinha vintage, uma balança retro mecânica com uma agulha terá um óptimo aspecto.

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